-2 batatas médias picadas em rodela
-2 tomates picados em rodela
-1/2 pimentão vermelho cortado em rodela
-1/2 pimentão amarelo picado em rodela
-3 colheres de sopa de azeite
-Sal a gosto
-3 dentes de alho
-1 cebola média cortada em rodela
-1 vidro de leite de coco
-4 filés de merluza
Na panela de barro, doure o alho e a cebola no azeite, após adicione uma camada de batata, uma de tomate, uma de peixe, uma do pimentão amarelo e outra do pimentão vermelho.
Repita o processo até chegar uns dois dedos antes de encher a panela de água e adicione todo o leite de coco.
Deixe cozinhar por uns vinte minutos.
E Pronto! Aprecie sem moderação.
Venha já adquirir sua panela de barro e arrase na sua receita!